DuranHedt.com

Złe i dobre, prawda o tłuszczach

Tłuszcze. Co wiemy o nich? Dodatkowo, słyszymy od innych ludzi „Tłuszcze Ci pełny”, „Fat - to jest złe”, „lepiej jeść żywność o niskiej zawartości tłuszczu.” Ponadto, nic? Spróbujmy dowiedzieć się, czy to prawda?

Historia przypadek

Jak na ironię, stwierdzenie, że „tłuszcz - to jest złe”, przyszedł po „badania” prowadzona jest w 50-tych amerykański biochemik Ancel Keys. Jego „lipid hipoteza” wymaga pracy, ale był postrzegany przez wielu za prawdą i wkrótce było już za późno: wszystko powiedział, że tłuszcze nasycone - są zabójcze! Od tego czasu minęło ponad pół wieku, to „hipotezy lipidowej” nigdy nie zostało udowodnione, ale to jest - wciąż ogromna część światowej żywności kultury.

Co jest gruby?

Tłuszcze lub kwasy tłuszczowe o długich łańcuchach - a kwasy organiczne. Jest to jeden z trzech podstawowych makroelementów (wraz z węglowodanów i białek), co wymaga ludzkiego ciała. Oni - odgrywają ważną rolę w żywieniu człowieka, a bez niektórych z nich, po prostu nie może żyć. Jak białka i węglowodany, tłuszcze - źródło energii (9 kcal na 1 g). Tłuszcz chroni przed uszkodzeniem ważnych narządów, utrzymuje się stałą temperaturę ciała, pomaga w procesie ciało rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E i K, które są niezbędne dla dobrego zdrowia.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
Witamina fWitamina f
Sok trzustkowySok trzustkowy
Jak sprawić, by Twoja dieta zdrowsza?Jak sprawić, by Twoja dieta zdrowsza?
Soja: przydatny produkt lub tanim substytutem mięsa?Soja: przydatny produkt lub tanim substytutem mięsa?
Dieta śródziemnomorska dla zdrowia sercaDieta śródziemnomorska dla zdrowia serca
Olej kokosowy uszkodzenieOlej kokosowy uszkodzenie
MetabolizmMetabolizm
MetabolityMetabolity
Tłuszcze zwierzęce nie są tak szkodliwe dla organizmu, jak wcześniej sądzono?Tłuszcze zwierzęce nie są tak szkodliwe dla organizmu, jak wcześniej sądzono?
Olej z ryb zapobiega rozwojowi choroby AlzheimeraOlej z ryb zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera
» » Złe i dobre, prawda o tłuszczach